+["- Nombre de la organización: Restaurantes LEKA y Green LEKA
- Descripción de la actuación: Jabones con consciencia
La dependencia de los sistemas mundiales con largas cadenas y los numerosos impactos ambientales relacionados con la producción, el transporte, el envasado, el consumo y el desecho, implican que las oportunidades de influir en la cadena alimentaria a nivel local son sumamente necesarias. Además de los diversos efectos ambientales existentes, recientemente la fragilidad de los sistemas alimentarios y de abastecimiento de productos también, ha quedado expuesta por la crisis de Covid-19, ya que la producción y el transporte mundiales se han visto drásticamente influenciados.
Jabones con consciencia
Cocinamos y freímos con aceite de oliva virgen y reciclamos este aceite por que es uno de los productos alimenticios más contaminantes, Estudios revelan que 40 mil de litros de aceite usado, termina cada día en el agua de Barcelona. Desechar los aceites de cocina usados, incluso en cantidades pequeñas, por fregaderos, inodoros u otros elementos de la red de saneamiento pública, es una práctica que se debe evitar. Tal acción implica riesgo de atascos de tuberías, dificultades e incremento de costes en los procesos de depuración de aguas residuales, así como la formación de una película superficial en aguas de ríos, lagos, etc., que afecta al intercambio de oxígeno y perjudica a los seres vivos de los ecosistemas. Se estima que un litro de aceite puede contaminar mil litros de agua.
Convertir el aceite usado de nuestros restaurantes en jabón, tiene como objetivo crear conciencia entre nuestros clientes sobre la contaminación causada por los aceites de cocina, derramados en los desagües, con esta acción buscamos promover la auto producción de jabones desde casa, rea-provechando los restos de aceites y convertirlos en productos que les ahorrarían costes personales y al planeta.
- Calendario de ejecución: 2021 a infinito
- Página web: restauranteleka.com / greenlekacanvalldaura.com
- Datos de contacto: Carrer Badajoz 65 Bajos, 08005 Barcelona
(+34) 639 25 11 57
info@restauranteleka.com
hello@greenlekacanvalldaura.com
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