Objectiu 7. Fomentar relacions justes dins la cadena alimentària

• El sector de la distribució i la comercialització alimentària a Espanya, Catalunya i, conseqüentment, en l’entorn metropolità està cada cop més concentrat en actors de mida creixent en termes de quota de mercat, tot i l’encara significatiu pes del petit comerç de proximitat a la ciutat en relació a altres ciutats.

• També s’identifiquen dinàmiques de concentració i de desigualtat al llarg de la cadena alimentària.

• Aquestes desigualtats es manifesten de diferents formes, entre les quals s’inclou l’existència de treballs precaris en la cadena agroalimentària (amb especial precarització per raó de gènere o per ser persones racialitzades), o la manca de preus justos tant per a persones productores com per a consumidores, dificultant la supervivència de la pagesia i l’accés universal a aliments sostenibles.

• Front aquesta desigualtat es planteja la necessitat de promoure models que posin la salut i la vida al centre i la garantia de condicions laborals dignes i inclusives

Què creus que cal fer des de la ciutat per fomentar relacions justes dins la cadena alimentària?

Quines són les línies de treball a desenvolupar? Quines propostes de projectes o accions concretes ens poden permetre aplicar aquestes línies de treball? Quins agents clau cal mobilitzar? Quines alertes hem de considerar?

Abans de respondre us recomanem consultar la fitxa d'aquest objectiu.