Mesa por la Emergencia Climática
#EmergènciaClimàticaBCN Grupo de Trabajo del Consejo Ciudadano por la Sostenibilidad
Reduir el malbaratament alimentari i donar els excedents a persones usuàries dels serveis socials
Le gusta a:
Reportar contenido inapropiado
Este contenido no es apropiado?
Detalles del comentario
Estás viendo un solo comentario
Ver todos los comentarios
Hola, el meu nom es Isabel Coderch i soc especialista en prevenció del malbaratament alimentari en restauració col.lectiva. Voldría afegir que un dels sectors on més es malbarata menjar, i en el que menys ens fixem és en el ámbit hospitalari ( 600 -800 grs/pacient/dia). Si volem reduir significativament el malbaratament a la ciutat necesitem un programa de prevenció especial adreçat a aquest sector. Adjunto un article on parlo del tema: http://telosirvoverde.com/blog/despilfarro-alimentario-hospitales/. Moltes gràcies per aquesta iniciativa!!
Cargando los comentarios ...