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Estratègia d’Alimentació Sostenible Barcelona 2030
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Estratègia d’Alimentació Sostenible Barcelona 2030 / Debats

Canvis a "Objectiu 7. Fomentar relacions justes dins la cadena alimentària"

Avatar: Equip de l'Estratègia 02 Equip de l'Estratègia 02 03/05/2022 18:10

Descripció (Català)

  • -
    • El sector de la distribució i la comercialització alimentària a Espanya, Catalunya i, conseqüentment, en l’entorn metropolità està cada cop més concentrat en actors de mida creixent en termes de quota de mercat, tot i l’encara significatiu pes del petit comerç de proximitat a la ciutat en relació a altres ciutats.
    • També s’identifiquen dinàmiques de concentració i de desigualtat al llarg de la cadena alimentària.
    • Aquestes desigualtats es manifesten de diferents formes, entre les quals s’inclou l’existència de treballs precaris en la cadena agroalimentària (amb especial precarització per raó de gènere o per ser persones racialitzades), o la manca de preus justos tant per a persones productores com per a consumidores, dificultant la supervivència de la pagesia i l’accés universal a aliments sostenibles.
    • Front aquesta desigualtat es planteja la necessitat de promoure models que posin la salut i la vida al centre i la garantia de condicions laborals dignes i inclusives

    Què creus que cal fer des de la ciutat per fomentar relacions justes dins la cadena alimentària?

    Quines són les línies de treball a desenvolupar? Quines propostes de projectes o accions concretes ens poden permetre aplicar aquestes línies de treball? Quins agents clau cal mobilitzar? Quines alertes hem de considerar?

    Abans de respondre us recomanem consultar la fitxa d'aquest objectiu.

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    • El sector de la distribució i la comercialització alimentària a Espanya, Catalunya i, conseqüentment, en l’entorn metropolità està cada cop més concentrat en actors de mida creixent en termes de quota de mercat, tot i l’encara significatiu pes del petit comerç de proximitat a la ciutat en relació a altres ciutats.
    • També s’identifiquen dinàmiques de concentració i de desigualtat al llarg de la cadena alimentària.
    • Aquestes desigualtats es manifesten de diferents formes, entre les quals s’inclou l’existència de treballs precaris en la cadena agroalimentària (amb especial precarització per raó de gènere o per ser persones racialitzades), o la manca de preus justos tant per a persones productores com per a consumidores, dificultant la supervivència de la pagesia i l’accés universal a aliments sostenibles.
    • Front aquesta desigualtat es planteja la necessitat de promoure models que posin la salut i la vida al centre i la garantia de condicions laborals dignes i inclusives

    Què creus que cal fer des de la ciutat per fomentar relacions justes dins la cadena alimentària?

    Quines són les línies de treball a desenvolupar? Quines propostes de projectes o accions concretes ens poden permetre aplicar aquestes línies de treball? Quins agents clau cal mobilitzar? Quines alertes hem de considerar?

    Abans de respondre us recomanem consultar la fitxa d'aquest objectiu.

Descripció (Castellano)

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    • El sector de la distribución y la comercialización alimentaria en España, Cataluña y, por consiguiente, en el entorno metropolitano está cada vez más concentrado en actores de tamaño creciente en términos de cuota de mercado, pese al todavía significativo peso del pequeño comercio de proximidad en la ciudad en relación con otras ciudades.
    • También se identifican dinámicas de concentración y de desigualdad a lo largo de la cadena alimentaria.
    • Estas desigualdades se manifiesta de diferentes formas, entre las cuales, se incluye la existencia de trabajos precarios en la cadena agroalimentaria (con especial precarización por razón de género o por ser personas racializadas), o la carencia de precios justos tanto para personas productoras como para personas consumidoras, dificultando así, la supervivencia del campesinado y el acceso universal a alimentos sostenibles.
    • Ante esta desigualdad se plantea la necesidad de promover modelos que pongan la salud y la vida en el centro y la garantía de unas condiciones laborales dignas e inclusivas.

    ¿Qué crees que hay que hacer desde la ciudad para fomentar relaciones justas dentro de la cadena alimentaria?

    ¿Cuáles son las líneas de trabajo a desarrollar? ¿Qué propuestas de proyectos o acciones concretas nos pueden permitir aplicar estas líneas de trabajo? ¿Qué agente clave necesitamos movilizar? ¿Qué alertas debemos considerar?

    Antes de responder os recomendamos consultar la ficha de este objetivo.


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    • El sector de la distribución y la comercialización alimentaria en España, Cataluña y, por consiguiente, en el entorno metropolitano está cada vez más concentrado en actores de tamaño creciente en términos de cuota de mercado, pese al todavía significativo peso del pequeño comercio de proximidad en la ciudad en relación con otras ciudades.
    • También se identifican dinámicas de concentración y de desigualdad a lo largo de la cadena alimentaria.
    • Estas desigualdades se manifiesta de diferentes formas, entre las cuales, se incluye la existencia de trabajos precarios en la cadena agroalimentaria (con especial precarización por razón de género o por ser personas racializadas), o la carencia de precios justos tanto para personas productoras como para personas consumidoras, dificultando así, la supervivencia del campesinado y el acceso universal a alimentos sostenibles.
    • Ante esta desigualdad se plantea la necesidad de promover modelos que pongan la salud y la vida en el centro y la garantía de unas condiciones laborales dignas e inclusivas.

    ¿Qué crees que hay que hacer desde la ciudad para fomentar relaciones justas dentro de la cadena alimentaria?

    ¿Cuáles son las líneas de trabajo a desarrollar? ¿Qué propuestas de proyectos o acciones concretas nos pueden permitir aplicar estas líneas de trabajo? ¿Qué agente clave necesitamos movilizar? ¿Qué alertas debemos considerar?

    Antes de responder os recomendamos consultar la ficha de este objetivo.


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