Cambios en "La alimentación ante la crisis climática y ecológica"

Esta sesión de presentación de carácter temático, en este caso, centrada en la emergencia climática y la crisis de biodiversidad, forma parte de un conjunto de encuentros sectoriales o temáticas que se realizarán a lo largo del mes de mayo dentro del marco de la definición de la Estrategia de Alimentación Sostenible Barcelona 2030 (también conocida como EASB2030). En concreto, la sesión pretende dar una respuesta en común a la siguiente pregunta: ¿Cómo podemos hacer reducir el impacto del modelo alimentario en la emergencia climática y la crisis de biodiversidad?

Más allá, la sesión también pretende analizar cuáles son los principales retos para reducir el consumo de carne de ganadería intensiva industrial y a la vez para apoyar a sistemas de ganadería extensiva - ecológica y cómo podemos pensar estrategias conjuntas para abordarlos; dada la sensibilidad que despierta este tema, qué alertas y elementos hay que tener en cuenta; cuáles son los principales retos en la hora de ecologizar el sistema alimentario; qué hay que hacer para provocar cambios efectivos y a quiénes hay que movilizar; qué proyectos pueden ayudar para hacer esta transformación; y por último, cuál tiene que ser el papel de las entidades ecologistas en la transformación del sistema alimentario y cómo se puede apoyar este papel desde la EASB2030.

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Aquesta sessió de presentació de caràcter temàtic, en aquest cas, centrada en l'emergència climàtica i la crisi de biodiversitat, forma part d'un conjunt de trobades sectorials o temàtiques que es realitzaran al llarg del mes de maig dins del marc de la definició de l'Estratègia d'Alimentació Sostenible Barcelona 2030 (també coneguda com a EASB2030). En concret, la sessió pretén donar una resposta en comú a la següent pregunta: Com podem fer reduir l'impacte del model alimentari en l'emergència climàtica i la crisi de biodiversitat?

Més enllà, la sessió també pretén analitzar quins són els principals reptes per reduir el consum de carn de ramaderia intensiva industrial i alhora per donar suport a sistemes de ramaderia extensiva - ecològica i com podem pensar estratègies conjuntes per abordar-los; donada la sensibilitat que desperta aquest tema, quines alertes i elements cal tenir en compte; quins són els principals reptes a l'hora d'ecologitzar el sistema alimentari; què cal fer per provocar canvis efectius i a qui cal mobilitzar; quins projectes poden ajudar per fer aquesta transformació; i per últim, quin ha de ser el paper de les entitats ecologistes en la transformació del sistema alimentari i com es pot recolzar aquest paper des de l'EASB2030.

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