Cambios en "Objetivo 3. Promover y defender dietas saludables y sostenibles para todas las personas"

La Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021 ha servido para impulsar la transformación alimentaria de la ciudad. Con la colaboración del campesinado, las asociaciones, las empresas, el mundo científico y las administraciones locales, se han promovido más de 90 proyectos y más de 200 actividades relacionadas con la alimentación sostenible.

El 2022 empieza con este legado y dará pie a la elaboración de la Estrategia de Alimentación Sostenible de Ciudad 2030, una hoja de ruta compartida sobre políticas alimentarias en la ciudad que tenemos que construir entre todos y todas.

Os pedimos vuestra opinión y vuestras aportaciones en relación a los diferentes objetivos estratégicos.

Para poder tener información del objetivo 3, os recomendamos consultar su ficha (Enlace externo)

Objetivo 3. ¿Qué crees que hay que hacer desde la ciudad para promover y defender dietas saludables y sostenibles para todas las personas?

• Tot i identificar certs canvis de tendència, a Barcelona s’ha incrementat el consum d’aliments processats i rics en greixos saturats, sucre i sal i se segueix constatant un excessiu consum de carn, begudes ensucrades i menjar ràpid.
• La prevalença de l’obesitat infantil a la ciutat de Barcelona és del 7% en infants de 3-4 anys, un 12,7% en infants de 8-9 anys i un 6,5% en adolescents. En tots els grups d’edat l’obesitat és més freqüent en els districtes de menor renda econòmica.
• Un 90% dels centres d’ensenyament públics encara no ofereixen setmanalment cap proteic vegetal com a segon plat, sense implementar així les recomanacions de l’Agència de Salut Pública de Barcelona.
• La distribució territorial del comerç alimentari evidencia diferències en volum, diversitat i tipologies d’aliments, generant diferents entorns alimentaris a la ciutat. No es garanteix l’accés físic, econòmic i culturalment adequat a l’alimentació saludable i sostenible a tota la ciutadania.
• L’accés l’alimentació saludable i sostenible a Barcelona és desigual. Segueix existint població que no pot accedir a aliments suficients en qualitat i quantitat per un desenvolupament normal de la seva vida, és a dir, pateix inseguretat alimentària. En alguns barris més del 20% de la població pateix aquesta condició. A més durant la crisi sanitària de la covid-19 ha augmentat aquest nombre.

Què creus que cal fer des de la ciutat per promoure i defensar dietes saludables i sostenibles per totes les persones?

Quines són les línies de treball a desenvolupar? Quines propostes de projectes o accions concretes ens poden permetre aplicar aquestes línies de treball? Quins agents clau cal mobilitzar? Quines alertes hem de considerar?

Abans de respondre us recomanem consultar la fitxa d'aquest objectiu.