Objetivo 7. Fomentar relaciones justas dentro de la cadena alimentaria

• El sector de la distribución y la comercialización alimentaria en España, Cataluña y, por consiguiente, en el entorno metropolitano está cada vez más concentrado en actores de tamaño creciente en términos de cuota de mercado, pese al todavía significativo peso del pequeño comercio de proximidad en la ciudad en relación con otras ciudades.

• También se identifican dinámicas de concentración y de desigualdad a lo largo de la cadena alimentaria.

• Estas desigualdades se manifiesta de diferentes formas, entre las cuales, se incluye la existencia de trabajos precarios en la cadena agroalimentaria (con especial precarización por razón de género o por ser personas racializadas), o la carencia de precios justos tanto para personas productoras como para personas consumidoras, dificultando así, la supervivencia del campesinado y el acceso universal a alimentos sostenibles.

• Ante esta desigualdad se plantea la necesidad de promover modelos que pongan la salud y la vida en el centro y la garantía de unas condiciones laborales dignas e inclusivas.

¿Qué crees que hay que hacer desde la ciudad para fomentar relaciones justas dentro de la cadena alimentaria?

¿Cuáles son las líneas de trabajo a desarrollar? ¿Qué propuestas de proyectos o acciones concretas nos pueden permitir aplicar estas líneas de trabajo? ¿Qué agente clave necesitamos movilizar? ¿Qué alertas debemos considerar?

Antes de responder os recomendamos consultar la ficha de este objetivo.